En liter sås, ungefär.
- En gul lök
- Olivolja till stekning
- Sojasås
- Blämbel misstänker att kinesisk soja lämpar sig bäst (typ. Mrs. Cheng's mushroom soy)
- Vetemjöl
- Osötad sojamjölk (Benevivas är billigast, och även om den inte går att dricka så funkar den i matlagning.)
- Nymald svartpeppar
Skala och hacka löken grovt. Fräs upp den i olivoljan. När den börjar bli genomskinlig, häll på soja i tre sekunder (om man använder literflaskan). Låt sojan dunsta något, och rör ner vetemjöl tills du får nåt som påminner om lös deg. Vispa ner sojamjölken. Ha i lagom med svartpeppar (~23 vrid med pepparkvarn), och smaka av med mer soja. Låt såsen koka upp under omrörning, och sänk därefter värmen. Om såsen inte tjocknar kan du reda den med maizena och lite vatten. Om såsen smakar mjöl, se till att den får koka upp ett litet tag, tillsätt eventuellt mer soja.
Fler FIXME?.