2–3 personer, nånting.
- 5 tomater
- Squash eller zucchini
- Purjolök
- Lök
- Vitlök
- Basilika
Skär tomaterna i en massa bitar. Släng i dem i en kastrull tillsammans med all lök, basilika, salt & peppar och olja. Värm och låt det puttra ett litet tag, tills det är liksom som mjukt. Släng i squashen och låt allt puttra ett tag. Häll i andra goda grönsaker om du har, kanske linser eller nåt. Häll i mera basilika. Salta och peppra. Smaka av väl.
Käka pasta till. Koka den på spisen eller över en öppen eld.
Fler varmrätter.
Se även recept