Kunde inte motstå att lägga till mitt egna (stulna) majssopperecept. Den är mindre slackervänlig men brukar gå fort denna med.
Ingredienser
- En valfri mängd majskorn (jag brukar ta ungefär en tredjedel av en sån där fryspåse).
- Vatten
- 1 st Gullök
- En slatt veg.grädde
- 2–3 klyftor vitlök
- En styck buljongtärning av grönsakssort
- Kryddor; cayenne peppar, spiskummin, salt & peppar
Tekniska tillbehör
- Mixer av valfritt slag.
Tillvägagångssätt
Börja med att hälla majsen i en gryta, fyll sedan på med vatten så att majsen är en liiten bit under vattenytan, i med buljongtärning. Sätt igång kokandet.Finhacka löken, släng i den i grytan. Pressa i vitlök, addera kryddor (jag brukar föredra att ha väldigt mkt spiskummin i). Låt puttra iväg ett tag (5 minuter kanske, brukar inte vara så noga). Mixa sedan allt till en jämn krämig konsistens. Slå i lite grädde. Smaka av & fixa till smaken tills man är nöjd.
Ät med nå fint bröd. Mumma.
//Dekadens
Fler varmrätter
Se även Slackermajssoppa och recept.