- Pasta (Spaghetti är coolt)
- Hackad spenat (jag använde färdighackad fryst)
- Tofu
- Tomatpuré
- Olja (raps är bra)
- Vitlök
- Kryddor
Koka pastan. Värm den hackade spenaten i lite saltat vatten med lite olja. Stek lite tomatpuré i en stekpanna. Krydda den under tiden med lite schyssta örtkryddor. När den har blivit fräst lite och färgat av sig på oljan så är det dags för tofun. Skiva den i lagom tjocka skivor och lägg i den på tomatpuré-bädden. Stek så att båda sidorna får fin färg.
Ha i rejält med vitlök (pressad) i spenat-geggan. Salta, peppra och ha i någon annan krydda som du tycker om.
Sen är det bara att röra ner spenaten i pastan och lägga upp den tillsammans med tofu på en tallrik (om du inte är punkare och käkar direkt ur kastrullen).
Fler varmrätter.
Se även recept